當使用拉卡拉POS機刷信用卡并扣除60元作為手續費時，我們可以根據這個金額來推算出具體的費率。一般來說，POS機的費率是按照交易金額的一定比例來計算的，這個比例通常被稱為費率百分比。

假設刷卡的金額為X元，手續費為60元，那么費率（設為R）可以用以下公式表示：R = 手續費 / 交易金額 = 60 / X。要確定費率R，我們需要知道具體的交易金額X。

然而，在實際操作中，拉卡拉POS機費率通常是固定的，而不是根據每次交易金額來單獨計算。對于信用卡交易，拉卡拉POS機通常采用固定的費率百分比，如0.6%。這意味著，無論交易金額是多少，手續費都是交易金額的0.6%。

如果60元是刷信用卡的手續費，并且我們按照0.6%的費率來計算，那么交易金額X可以通過公式：X = 手續費 / 費率 = 60 / 0.006 來得出。計算后，交易金額X應為10000元。這意味著，當刷信用卡10000元時，按照0.6%的費率，手續費正好是60元。

需要注意的是，拉卡拉POS機費率可能會根據商戶的行業、交易額和地理位置等因素有所不同。因此，雖然0.6%是一個常見的費率，但具體費率可能會有所調整。商戶在使用拉卡拉POS機時，應與拉卡拉公司或相關金融機構確認具體的費率標準。

此外，除了基本的POS機費率外，拉卡拉POS機還可能收取一些附加費用，如提現手續費、短信通知費用、年費等。商戶在選擇使用拉卡拉POS機時，應全面了解相關費用，并根據自身的交易情況和需求做出合理的選擇。

綜上所述，當拉卡拉POS機刷信用卡扣除60元作為手續費時，我們可以推測其費率可能為0.6%，但具體費率還需根據商戶的實際情況和拉卡拉POS機公司的規定來確定。