關于拉卡拉POS機刷3000元被扣了18元手續費的費率問題，我們可以通過簡單的數學計算來推斷。首先，需要明確的是，POS機費率通常是按照交易金額的一定比例來計算的，同時可能還會包含一些固定的費用（如每筆交易的服務費）。但在這個案例中，我們假設沒有額外的固定費用，僅考慮費率因素。

根據給出的信息，交易金額為3000元，被扣了18元作為手續費。因此，我們可以通過以下公式來計算拉卡拉POS機費率：

拉卡拉POS機費率 = 手續費 / 交易金額

將具體數值代入公式中，得到：

拉卡拉POS機費率 = 18元 / 3000元 = 0.006 或 0.6%

這意味著，在這個特定的交易中，拉卡拉POS機費率大約是0.6%。然而，需要注意的是，這個POS機費率可能并不適用于所有交易或所有類型的拉卡拉POS機。拉卡拉POS機費率可能會因商戶類型、交易金額、支付方式（如刷卡、掃碼等）以及市場環境和政策調整而有所不同。

此外，拉卡拉POS機還可能收取其他費用，如開戶費、年費等，這些費用并不直接體現在每筆交易的手續費中。因此，在選擇拉卡拉POS機時，商戶或個人用戶需要詳細了解各項費用及費率標準，以便做出明智的決策。

綜上所述，根據提供的信息，我們可以推斷出在這筆3000元的交易中，拉卡拉POS機費率大約是0.6%。但請注意，這只是一個基于給定信息的推斷，實際POS機費率可能因多種因素而有所不同。